Gıda Emperyalizmi ve Paketlenmiş Yiyecekleri Alaeddin Yalçınkaya Sadece müstesna baharatçılarda bulabildiğimiz sahlep paketleri market köşesinde duruyordu. Ünlü bir markanın ürünü, yine de muhtevasına baktım. İçindekilerin çoğu kıvam artırıcı, rayiha verici, tatlandırıcı, renklendirici ve ne olduğu belirsiz zehirlerdi. Birkaç yerde sahlep ismi geçiyordu fakat kendisi değil, kokusu, boyası, kıvamı gibi kelimelerdi. Zaten pastanelerde, vapurlarda sahlep içmeyi […]
The post Gıda Emperyalizmi ve Paketlenmiş Yiyecekleri appeared first on Turkish Forum.